希少な国産馬刺しブロックセットで、極上のひとときを

旨みが凝縮！鮮度抜群の馬刺しを、ご自宅で
産地直送の希少な国産馬刺しブロックセットで、特別な食体験を。 鮮度抜群の馬肉は、とろけるような舌触りと、濃厚な旨みが特徴です。 赤身本来の豊かな風味を、特製の醤油や薬味で存分に味わってください。

ご自宅にいながら、まるで高級店で味わうような贅沢
特別な日のディナーや、自分へのご褒美に、極上の馬刺しはいかがでしょうか？ 希少部位のブロックを、ご自宅で好きなだけ堪能できます。

馬刺しの魅力
•    鮮やかな赤身: 牛肉と比べて鮮やかな赤身が特徴で、見た目にも美しく、食欲をそそります。
•    低カロリー高タンパク質: 健康志向の方にも嬉しい、低カロリー高タンパク質な食材です。
•    独特の風味: 牛や豚とは異なる、あっさりとした風味と甘みが特徴です。
•    とろけるような食感: 口に入れた時のとろけるような食感が、口の中に広がります。
•    栄養豊富: ビタミンB12や鉄分が豊富で、疲労回復や貧血予防に効果が期待できます。

馬刺しを選ぶ際のポイント
•    鮮度: 鮮度が命です。鮮やかな赤色で、弾力があり、表面が乾燥していないものを選びましょう。
•    産地: 産地によって風味が異なります。熊本、福島など、有名な産地のものもおすすめです。
•    部位: 赤身、たてがみ、霜降りなど、様々な部位があります。それぞれの部位で異なる食感と風味を楽しめます。

希少な国産馬刺しブロックセットだからこその魅力
•    希少部位: 一般的な馬刺しセットには含まれない、希少部位の馬肉を味わえます。
•    ボリューム満点: ブロックタイプなので、好きなだけ切り分けて楽しめます。
•    贈り物にも最適: 高級感のあるパッケージで、贈り物としても喜ばれます。
 

馬刺しの美味しい食べ方、レシピ紹介

馬刺しは、その鮮度と風味を生かしたシンプルな食べ方が最もおすすめです。しかし、少しアレンジを加えることで、さらに奥深い味わいが楽しめます。ここでは、馬刺しの基本的な食べ方をご紹介します。

基本の食べ方
•    馬刺し専用醤油: 生姜とニンニクをすりおろし、醤油と混ぜ合わせた特製タレが定番です。馬肉の甘みを引き立て、風味豊かに味わえます。
•    塩とごま油: シンプルながらも、馬肉の旨みをダイレクトに味わえる組み合わせです。
•    わさび: ツーンとした辛みが、馬肉の脂をさっぱりとさせてくれます。

馬刺しを美味しく食べるためのポイント
•    鮮度: 鮮度が命です。なるべく新鮮な馬刺しを選びましょう。
•    温度: 冷蔵庫から出してすぐではなく、少し常温に戻してから食べると、より美味しくいただけます。
•    切り方: 薄く切ることで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
•    組み合わせ: 野菜や薬味を添えることで、飽きずに楽しめます。

この機会に、ぜひ一度、希少な国産馬刺しブロックセットをお試しください。 ご自宅で手軽に、極上の馬刺し体験をお楽しみいただけます。
 

オーエムツー《肉の市場》で味わう、極上の黒毛和牛の世界

日本全国から集まる、厳選された黒毛和牛
オーエムツー《肉の市場》は、日本各地の厳しい自然の中で育まれた黒毛和牛を、お客様にご提供するオンラインショップです。A4・A5ランクという、最高品質の証を持つ黒毛和牛は、その美しい霜降り、とろけるような柔らかさ、そして深みのある旨味が特徴です。

黒毛和牛の魅力を最大限に引き出す
きめ細やかな肉質と、バランスの取れた霜降り。それは、まるで大理石のような美しさです。口にした瞬間、とろけるような食感と、濃厚な肉の旨みが口いっぱいに広がります。私たちの黒毛和牛は、牛肉本来の旨みを凝縮した、まさに牛肉の芸術品と言えるでしょう。

多様な地域の黒毛和牛
日本各地の風土や飼料で育まれた黒毛和牛は、それぞれに個性的な風味を持っています。例えば、豊かな自然で育まれた北海道産の黒毛和牛は、脂の甘みが強く、柔らかな肉質が特徴です。一方、厳しい寒さの地域で育まれた東北産の黒毛和牛は、赤身の旨みが凝縮されており、歯ごたえのある食感が楽しめます。

黒毛和牛と近江牛、その違いとは？
黒毛和牛は品種名であり、近江牛はブランド牛です。どちらも日本を代表する牛肉ですが、少しだけ違います。

•    黒毛和牛: 日本全国で生産されており、地域によって特徴が異なります。霜降りの量や肉の柔らかさなど、様々なバリエーションを楽しむことができます。

•    近江牛: 滋賀県で生産される黒毛和牛で、きめ細やかな肉質と上品な味わいが特徴です。特に、赤身と脂身のバランスが良く、しゃぶしゃぶやすき焼きに最適です。

安心・安全、そして最高の品質
「肉の市場」では、お客様に安心してご利用いただけるよう、徹底した品質管理を行っています。すべての商品は、食の安全基準をクリアした工場で加工されており、衛生面についても万全です。また、生産履歴をしっかりと管理しており、お客様に安全な商品をお届けします。

あなたの食卓を豊かに
「肉の市場」では、ステーキ用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用など、様々な部位の黒毛和牛を取り扱っています。ご家庭での特別なディナーから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただけます。

「肉の市場」の黒毛和牛は、単なる食材ではありません。それは、食卓に笑顔と幸せをもたらす、特別な存在です。