- 冷凍
国産黒毛和牛ロース鉄板焼き
9,500 円（8%税込）
(内消費税等 704円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 1010
黒毛和牛
国産黒毛和牛ロース鉄板焼き
上質な霜降りです。
商品の紹介
牛肉の最高級部位にあたる「ロース」肉はきめが細かく、風味豊かなお肉です。見た目も”美味しい”最高級部位のロースはどんな料理にも使え優秀なお肉。
霜降りの美味しさと脂の甘みを味わうには「鉄板焼き」が一番おすすめです。
ご友人、ご家族と濃厚な旨味の黒毛和牛で鉄板焼きをお楽しみください
ロースの特徴
「ロース」は牛の背中にある部位で「リブロース」から後の部分がそれにあたります。肉質はきめが細かく、食感はひじょうに柔らかい濃厚な旨味のお肉で高級部位です。
霜降りと赤身のバランスと形の良さと、大きさも均一で揃っているので、一般的にはステーキ用の材料とされる事が多いです。
肉質がの柔らかさ、脂の濃厚な甘みもあるので「鉄板焼き」や「焼しゃぶしゃぶ」でも美味しく頂けます。
ご家庭で上手に焼肉をする方法
１）お肉を冷蔵庫から出し常温に戻す２）ホットプレートは「焼肉用のプレート」を用意するのがいいです
３）焼肉用のプレートを150℃～200℃までしっかりと温めます
４）鉄板に脂をなじませるため、脂の多いお肉から先に焼いてゆく
５）お肉を焼いている時はあまり触らず、じっくりと片面ずつ焼く
６）食べごろになったらお好みのタレでお召し上がりください
オーエムツー《肉の市場》とは
当社オンラインショップ、オーエムツー「肉の市場」-黒毛和牛を中心としたお取り寄せ・通販-は、日本国内で取引される数多くの国産黒毛和牛の中から、霜降りのバランスや肉質の状態を見極め、厳選された「A4」または「A5」ランクの味わい深い、黒毛和牛にこだわり商品ラインナップを多く取り揃え≪安心・安全≫にお客様の食卓へお届けする、ネット通販販売サイトです。当社が選び抜いた美味しい国産黒毛和牛のお肉をどうぞご堪能下さい。
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