- 冷凍
国産黒毛和牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ
9,500 円（8%税込）
(内消費税等 704円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 1009
黒毛和牛
国産黒毛和牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ
上質な霜降りです。
商品の紹介
牛肉の最高級部位にあたる「ロース」肉はきめが細かく、風味豊かなお肉です。見た目も”美味しい”最高級部位のロースはどんな料理にも使え優秀なお肉。
霜降りの美味しさと脂の甘みを味わうには、「すきやき」や「しゃぶしゃぶ」が大変おすすめです。
ご友人、ご家族とお鍋を囲み美味しいお肉を旬の野菜と共にお召し上がりください。
ロースの特徴
「ロース」は牛の背中にある部位で「リブロース」から後の部分がそれにあたります。肉質はきめが細かく、食感はひじょうに柔らかいお肉で「ヒレ」並ぶ高級部位です。
霜降りと赤身のバランスと形の良さと、大きさも均一で揃っているので、一般的にはステーキ用の材料とされる事が多いです。
肉質がの柔らかさ、脂の濃厚な甘みもあるので「すきやき」や「しゃぶしゃぶ」としても美味しく頂けます。
すき焼きを美味しく作る方法
１）お肉を冷蔵庫から出し常温に戻す２）すき焼き鍋を熱し温まったら牛脂をまんべんなくひきます
３）まずはお肉を焼いて、お肉本来の味を楽しみます
４）つぎにネギを焼き、香りが出たら牛肉をさっと焼き割り下を入れます
５）火を弱火にし他の具材をいれたら煮込みます
６）具材に火が通ったら、溶き卵をつけて召し上がって下さい
オーエムツー《肉の市場》とは
当社オンラインショップ、オーエムツー「肉の市場」-黒毛和牛を中心としたお取り寄せ・通販-は、日本国内で取引される数多くの国産黒毛和牛の中から、霜降りのバランスや肉質の状態を見極め、厳選された「A4」または「A5」ランクの味わい深い、黒毛和牛にこだわり商品ラインナップを多く取り揃え≪安心・安全≫にお客様の食卓へお届けする、ネット通販販売サイトです。当社が選び抜いた美味しい国産黒毛和牛のお肉をどうぞご堪能下さい。
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