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国産黒毛和牛肩ロースすき焼き用 約1kg入 6人前
13,800 円（8%税込）
(内消費税等 1,022円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード：
国産黒毛和牛肩ロースすき焼きは、その高級感から様々なシーンで活躍します。
友人を招いてのパーティーや特別な日のディナーに黒毛和牛の肩ロースすきやきはいかがですか？
お中元やお歳暮など季節の贈り物やギフト、人生の門出のお祝い、特別な日のおもてなしにご利用ください。
【入学・ご卒業、春の門出に特別なギフトを】国産黒毛和牛肩ロースすき焼き用
【黒毛和牛・お祝い・記念日・プレゼント・ギフト】口に入れた瞬間に広がる、とろけるような柔らかさと、芳醇な香り。それは、国産黒毛和牛の肩ロースすき焼きが持つ、特別な魅力です。
黒毛和牛肩ロースがギフトに最適な理由
入学やご卒業、新し門出のお祝いなど、特別な日の贈り物として、美しい霜降りが織りなす、きめ細かい肉質の国産黒毛和牛肩ロースは、最高のサプライズとなります。
普段味わうことのない、贅沢な食材は、特別な日をさらに特別なものにしてくれることは間違いありませんし、お誕生日や結婚記念日などのプレゼントにも大変喜ばれます。
日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを込めて贈ることで、あなたの心からの想いが伝わります。言葉では伝えきれない感謝の気持ちを、美味しいお肉と共に届けることで、より深い絆を築くことができます。
家族団らんのひとときや特別な日のホームパーティーにも
家族が集まる食卓で、国産黒毛和牛肩ロースを使ったすき焼きを囲むことは、忘れられない思い出となるでしょう。美味しい料理を囲みながら、家族との会話も弾み、心温まるひとときを過ごすことができます。お正月、お盆、お祝い事など、人が集まる機会に、国産黒毛和牛肩ロースは、食卓を華やかに彩ります。
豪華な食材は、お祝いの席をさらに盛り上げ、特別な時間を演出してくれます。ゲストを招いてのパーティーで、国産黒毛和牛肩ロースを使ったすき焼きは、話題の中心となる頃は間違いありません。美味しい料理は、パーティーを盛り上げるだけでなく、ゲスト同士の会話も弾ませてくれ特別な思いでの時間となります。
様々なシーンで活躍
頑張った自分へのご褒美として、とびきり美味しいすき焼きを楽しむことは、心も体も満たされ、明日への活力となりますし、お中元・お歳暮や春のギフトなど季節の贈り物として、国産黒毛和牛肩ロースすきやきは、喜ばれること間違いありません。
特に、年末年始のご挨拶には、豪華な食材が喜ばれます。また、結婚や出産の内祝いとして、感謝の気持ちを伝える贈り物や大切な人の誕生日に、記憶に残る贅沢なプレゼントを贈りませんか？
すき焼きを格別にする肩ロースの魅力と美味しさの理由
肩ロースは、牛の肩から背中にかけての部分で、きめ細かい肉質と適度な脂身が特徴です。この絶妙なバランスこそが、すき焼きにした時にとろけるような柔らかさと濃厚な旨味を生み出す秘密なのです。
肩ロースの美味しさには、以下の3つの要素が深く関わっています。
きめ細かい肉質
肩ロースの肉質は、筋繊維が細かく、柔らかいのが特徴です。このため、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめます。
適度な脂身
肩ロースには、赤身の中に適度な脂身が含まれています。この脂身が、加熱されると溶け出し、肉に旨味とコクを与えます。また、溶け出した脂は他の具材にも染み込み、全体の風味を豊かにする役割も果たします。
厳選された品質
特に、国産黒毛和牛の肩ロースは、その品質の高さから格別の味わいを約束します。厳しい品質基準をクリアした黒毛和牛は、優れた血統を受け継ぎ、肉質、脂質ともに最高級の品質を誇ります。きめ細かい霜降りが特徴で、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味を堪能できます。
すき焼きにおける肩ロースの役割
すき焼きには、様々な牛肉の部位が使われますが、肩ロースは、その中でも特に重要な役割を果たします。
旨味とコク
肩ロースの脂身は、加熱されると溶け出し、他の具材に旨味とコクを与えます。特に、黒毛和牛の肩ロースから溶け出す脂は、上質な甘みと香りを持ち、すき焼き全体の風味を格段に引き上げます。
柔らかさ
肩ロースの肉質は、柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きの具材として煮込んでも硬くなりにくく、常に美味しく食べられます。
国産黒毛和牛肩ロースでワンランク上のすき焼きを
肩ロースは、すき焼きを格別なものにするために欠かせない、魅力的な部位です。特に、国産黒毛和牛の肩ロースは、最高級の味わいを堪能できます。ぜひ、肩ロースを使ったすき焼きで、至福のひとときをお過ごしください。
すき焼きを格別にする肩ロースの魅力と美味しさを引き出す食べ方
肩ロースのポテンシャルを最大限に引き出すには、割り下との相性、焼き加減、旬の野菜との組み合わせ、そして〆のうどんまで、様々な要素にこだわる必要があります。
１、割り下との相性：肩ロースの旨味を引き出す名脇役
割り下は、すき焼きの味を決める上で非常に重要な要素の一つです。肩ロースの持つ本来の旨味を最大限に引き出すためには、割り下選びが不可欠です。
市販の割り下を使う場合は、肩ロースとの相性を考慮し、風味豊かなものを選ぶのがおすすめです。
２、焼き加減でとろけるような食感を実現する技
肩ロースは、焼きすぎると硬くなってしまうため、焼き加減が非常に重要です。
強火でさっと
肩ロースは、強火で表面をさっと焼き上げるのがポイントです。こうすることで、肉の中に旨味を閉じ込め、ジューシーに仕上げることができます。
焼きすぎ注意
肩ロースは、焼きすぎると硬くなってしまうため、注意が必要です。表面に焼き目がついたら、裏返して軽く火を通す程度で十分です。
火加減調整
割り下を投入した後は、火加減を調整し、煮込みすぎないように注意しましょう。肩ロースは、煮込みすぎると風味が損なわれてしまいます。
３、旬の野菜と共に風味豊かなハーモニーを楽しむ
旬の野菜は、栄養価が高く、味も格別です。肩ロースと一緒に煮込むことで、さらに風味が豊かになります。野菜をバランス良く組み合わせ、肩ロースと一緒に煮込むことで、風味豊かなすき焼きを楽しみましょう。
４、〆はうどんや雑炊で旨味を余すところなく味わう
すき焼きの〆は、お肉や野菜の旨味が溶け出したつゆで煮込むうどんがおすすめです。
また、すき焼きの残ったつゆにご飯を加えて煮込む、雑炊も定番の〆料理です。卵やネギなどの具材を加えても美味しくいただけます。つゆの旨味が染み込んだご飯は、まさに至福の味わいです。
これらをポイントに、黒毛和牛肩ロースの最高のすき焼きを体験してください。
肉の市場の想い
お客様へ最高の品質をお届けする黒毛和牛の通販・お取り寄せ
オーエムツー「肉の市場」は、日本全国の厳しい自然の中で育まれた黒毛和牛を厳選し、お客様に最高の品質をお届けするオンラインショップです。
A4・A5ランクという最高品質の黒毛和牛は、美しい霜降り、とろけるような柔らかさ、そして深みのある旨味が特徴です。
日本各地の風土や飼料で育まれた黒毛和牛は、それぞれに個性的な風味を持っています。私たちは、その中から特に優れたものを選び抜き、お客様にお届けしています。
黒毛和牛と近江牛、その違いとは？
黒毛和牛は品種名であり、近江牛はブランド牛です。どちらも日本を代表する牛肉ですが、それぞれに特徴があります。
私たちは、それぞれの違いを理解し、お客様の好みに合わせて最適な商品をご提案します。
お祝い贈り物や自分自身へのご褒美として特別な体験
ご家庭での特別なディナーから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただける黒毛和牛をご用意しています。
美しい見た目と高級感は、お中元やお歳暮といった季節の贈り物はもちろん、お誕生日、父の日、母の日、敬老の日などのギフト、あらゆるお祝い事の贈り物・ギフトに最適です。
国産黒毛和は、その美しい見た目と高級感から贈り物としても大変喜ばれます。
美しい霜降りととろけるような食感は、食卓を華やかに彩り、特別なひとときを演出します。
大切な方への感謝の気持ちを伝える贈り物や、日々の疲れを癒す、自分へのご褒美としても、黒毛和牛は最適です。美味しい食事は、心も体も満たし、明日への活力を与えてくれます。
特別な日だけでなく、何気ない日常を豊かにする、ちょっとした贅沢としても、黒毛和牛をお楽しみください。
安心・安全、そして品質
お客様に安心してご利用いただけるよう、徹底した品質管理を行っています。
すべての商品は、食の安全基準をクリアした工場で加工されており、衛生面についても万全です。
また、生産履歴をしっかりと管理しており、お客様に安全な商品をお届けします。
私たちは、お客様に最高の黒毛和牛体験を提供することを目指しています。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
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