- 冷凍
国産黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 約500g入 3人前
9,480 円（8%税込）
(内消費税等 702円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード：
国産黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶは、その豪華さから特別な日のおもてなしにとても喜ばれます。
大切な人との特別なディナーで贅沢なひとときを過ごしませんか？
お中元やお歳暮などの季節の贈り物やお祝い事、自分へのご褒美や特別な日のおもてなしにご利用ください。
家族との団らん、誕生日の思い出の時間に】国産黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶ：美味しお肉で楽しむ贅沢な時間
【黒毛和牛・お祝い・プチ贅沢・ギフト】
特別な日の食卓を彩る高級感
国産黒毛和牛は、その見た目の美しさと品質の高さから、ギフト・贈り物としても非常に喜ばれます。
特に肩ロースは、しゃぶしゃぶに最適な部位として人気があり、特別な日の食卓を華やかに彩ります。しゃぶしゃぶは、家族や親しい友人たちと囲んで食べるのに最適な料理です。
美味しいお肉を囲みながら、会話も弾み、家族団らんの楽しい時間をさらに豊かな時間にしてくれます。黒毛和牛は、その希少性、品質の高さから、特別な日の贈り物として選ばれてきました。 誕生日、結婚祝い、出産祝い、昇進祝いなどの人生の節目に、感謝の気持ち、祝福の想いを込めて贈る黒毛和牛は、相手に最高の喜びと感動を与えるでしょう。
たまには自分のご褒美やプチ贅沢
日々の忙しさを忘れ、たまには自分にご褒美はいかがですか？
国産黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶは、美味しいものを少しだけ贅沢に味わう、そんなプチ贅沢に最適です。また、大切な人と共に美味しい食事で過ごす至福の時間は、毎日を頑張るあなたの心をリフレッシュさせることでしょう。
国産黒毛和牛肩ロースの魅力
黒毛和牛の肩ロースは、肩から背中にかけて位置し、その特徴は、きめ細かい霜降りが織りなす、とろけるような食感にあります。赤身と脂身が絶妙なバランスを保ち、濃厚な旨みが口の中に広がるのが魅力です。また、適度な脂肪分を含んでいるため、やわらかくジューシーな食感も楽しめます。
しゃぶしゃぶに黒毛和牛肩ロースが選ばれる理由と美味しさの秘密
しゃぶしゃぶといえば、薄切り肉を熱湯にくぐらせて、ポン酢やごまだれなどのタレでいただく、日本を代表する料理の一つです。
特に黒毛和牛肩ロースがしゃぶしゃぶに選ばれる理由は、主に以下の3つの要素にあります。
とろけるような食感と豊かな風味
黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶの最大の特徴は、きめ細かい霜降りと呼ばれる、筋肉の中に網の目のように入った脂肪です。この霜降りが、加熱されると溶け出し、肉にジューシーさととろけるような食感を与えます。また、黒毛和牛の脂は、融点が低いため、口の中でとろけるように溶け、豊かな風味が広がります。
上品な甘みと旨味
赤身と脂身のバランスが絶妙です。赤身には、牛肉本来の旨味が凝縮されており、脂身には、上品な甘みがあります。このバランスが、しゃぶしゃぶにした時に、肉の旨味と甘みが口の中で一体となり、至福の味わいを生み出すのです。
薄切りに適した肉質
しゃぶしゃぶは、薄切り肉を熱湯にくぐらせて食べる料理です。黒毛和牛肩ロースは、肉質が柔らかく、薄切りにしても型崩れしにくいのが特徴です。そのため、しゃぶしゃぶにした時に、肉が硬くなる心配がなく、美味しくいただけます。
そのため、黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶに最適な部位として人気があり、ギフトや贈り物に大変喜ばれます。
黒毛和牛肩ロースのもう一つの魅力
この肩ロースは、様々な料理に姿を変えます。薄切りにすれば、しゃぶしゃぶで肉の旨みと柔らかさを最大限に引き出すことができます。濃厚な割り下と合わせれば、すき焼きとして至福のハーモニーを奏でます。厚切りにすれば、ステーキとして肉本来の旨みを堪能できますし、焼肉では、程よい脂身と赤身のバランスが食欲をそそります。
低温でじっくりと焼き上げれば、ローストビーフとして柔らかくジューシーな仕上がりになります。さらに、肩ロースは、角煮やシチューなどの煮込み料理にも適しています。じっくりと煮込むことで、肉の旨みが溶け出し、より深い味わいを生み出すことができます。
その美味しさと高級感から、黒毛和牛の肩ロースは、特別な日の贈り物としても選ばれます。贈る相手に、最高の食体験と心温まる時間をお届けできるでしょう。
ギフトにも最適な、特別な逸品
その美味しさと高級感から、黒毛和牛の肩ロースは、特別な日の贈り物としても選ばれることが多いです。贈る相手に、最高の食体験と心温まる時間をお届けできるでしょう。
贈答用に適したパッケージでお届けするので、贈り物にも最適です。
お世話になった方や、大切な方へのプレゼントに、ぜひご利用ください。
きっと喜んでいただけることでしょう。
贈る相手の笑顔を想像するだけで、心が温かくなります。
このように、黒毛和牛の肩ロースは、その美味しさと多様性から、多くの人に愛されている部位です。ぜひ一度、様々な調理法で味わってみてください。
黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶを格段に美味しくする秘訣：レシピ
とろけるような霜降りが美しい、黒毛和牛の肩ロース。そのままでも十分に美味しいしゃぶしゃぶを、さらに格別なものにするための秘訣をご紹介します。
１．牛肉の旨味を最大限に引き出す下準備
冷蔵庫から出して、常温に戻す: 冷えた牛肉は旨味が閉じ込められているため、常温に戻すことで、より美味しく召し上がれます。
筋を取り除く: 筋があると、口に入れた時の食感が悪くなるため、丁寧に筋を取り除きましょう。
軽く叩く: 牛肉を軽く叩くことで、繊維がほぐれ、より柔らかく、味が染み込みやすくなります。
２．奥深い味わいを演出するつけダレ
基本のタレ: 醤油、みりん、酒をベースに、お好みで砂糖を加えます。
薬味で風味を豊かに: ネギ、もみじおろし、生姜、ごまなどを加えることで、風味豊かな味わいに。
隠し味で奥深さをプラス: 昆布だし、鰹節だし、柚子果汁などを加えることで、奥深い味わいに。
３．牛肉の旨味を引き立てる昆布だし
昆布の種類を選ぶ: 利尻昆布、羅臼昆布など、お好みの昆布を使用。
水にもこだわる: 軟水を使用すると、昆布の旨味がより引き出されます。
火加減は弱火で: 沸騰させずに、弱火でじっくりと煮出すのがポイント。
４．彩り豊かで栄養満点な野菜の準備
旬の野菜をたっぷり用意: 白菜、春菊、えのき、しめじなど、旬の野菜をたっぷり用意。
切り方を工夫する: 野菜の種類に合わせて、食べやすい大きさにカット。
下処理で美味しさアップ: 根菜は事前に軽く茹でておくと、火が通りやすくなります。
５．至福のひとときを演出するしゃぶしゃぶ
火加減は強火で: 強火で沸騰させ、牛肉をさっとくぐらせるのがポイント。
時間は牛肉の種類や厚さによって調整: 数秒程度でOKですが、牛肉の種類や厚さによって異なります。
つけダレと薬味で味わう: つけダレにつけて、薬味を添えて召し上がってください。
６．最後の楽しみ、〆の雑炊
ご飯は洗ってぬめりを取り除く: ご飯は洗って、ぬめりを取り除いておく。
だし汁はしゃぶしゃぶの残りを活用: しゃぶしゃぶの残りのだし汁を使用。
具材はお好みで: 卵、ネギ、きのこなどを加えて、お好みで調味。
７．さらに美味しくするコツ
牛肉の鮮度: 新鮮な牛肉を選ぶことが、美味しさの秘訣。
器にもこだわる: 温かい器を使用すると、料理が冷めにくく、より美味しく召し上がれます。
お酒との組み合わせ: 日本酒や焼酎など、お好みのお酒と一緒に楽しむのもおすすめです。
最後に
これらの秘訣を参考に、ぜひ一度、最高の黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶを味わってみてください。きっと、忘れられない至福のひとときとなるでしょう。
肉の市場の想い
お客様へ最高の品質をお届けする黒毛和牛の通販・お取り寄せ
オーエムツー「肉の市場」は、日本全国の厳しい自然の中で育まれた黒毛和牛を厳選し、お客様に最高の品質をお届けするオンラインショップです。
A4・A5ランクという最高品質の黒毛和牛は、美しい霜降り、とろけるような柔らかさ、そして深みのある旨味が特徴です。
日本各地の風土や飼料で育まれた黒毛和牛は、それぞれに個性的な風味を持っています。私たちは、その中から特に優れたものを選び抜き、お客様にお届けしています。
黒毛和牛と近江牛、その違いとは？
黒毛和牛は品種名であり、近江牛はブランド牛です。どちらも日本を代表する牛肉ですが、それぞれに特徴があります。
私たちは、それぞれの違いを理解し、お客様の好みに合わせて最適な商品をご提案します。
お祝い贈り物や自分自身へのご褒美として特別な体験
ご家庭での特別なディナーから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただける黒毛和牛をご用意しています。
美しい見た目と高級感は、お中元やお歳暮といった季節の贈り物はもちろん、お誕生日、父の日、母の日、敬老の日などのギフト、あらゆるお祝い事の贈り物・ギフトに最適です。
国産黒毛和は、その美しい見た目と高級感から贈り物としても大変喜ばれます。
美しい霜降りととろけるような食感は、食卓を華やかに彩り、特別なひとときを演出します。
大切な方への感謝の気持ちを伝える贈り物や、日々の疲れを癒す、自分へのご褒美としても、黒毛和牛は最適です。美味しい食事は、心も体も満たし、明日への活力を与えてくれます。
特別な日だけでなく、何気ない日常を豊かにする、ちょっとした贅沢としても、黒毛和牛をお楽しみください。
安心・安全、そして品質
お客様に安心してご利用いただけるよう、徹底した品質管理を行っています。
すべての商品は、食の安全基準をクリアした工場で加工されており、衛生面についても万全です。
また、生産履歴をしっかりと管理しており、お客様に安全な商品をお届けします。
私たちは、お客様に最高の黒毛和牛体験を提供することを目指しています。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
新規コメントを書き込む売上ランキング
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |