- 冷凍
国産黒毛和牛肩焼肉(ミスジ)
6,000 円（8%税込）
(内消費税等 444円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 1013
黒毛和牛
国産黒毛和牛肩焼肉(ミスジ)
上質な霜降りです。
商品の紹介
「かた肉」を小割して取れる「希少部位」として有名な「ミスジ」肉を贅沢に焼肉用としてご用意しました。見た目の霜降りが”美味しい”「ミスジ」は、その濃厚な旨味と脂の甘さを生かし「焼肉」や「ステーキ」などの料理にも良く利用されます。
1頭から僅かしか取れない、旨味豊かな黒毛和牛の希少部位「ミスジ」で「おうち焼肉」をお楽しみください。
かたの特徴
「かた」は牛の部位の中でも運動量が多い部位で、濃厚な味わいと霜降りの旨味の両方を味わえる魅力的なお肉です。運動量が多いため、筋肉質が強い部位ですが、黒毛和牛の濃厚な肉の旨味と脂の甘さを堪能できる特徴があります。
特に希少部位として肩肉では「ミスジ」が有名ですし、”美しい霜降り”と赤身のバランスがとてもよく人気があります。
肉質が良く濃厚な味わいと脂の甘みから「すき焼き」や「焼しゃぶしゃぶ」、「焼肉」にも重宝されます。
ご家庭で上手に焼肉をする方法
１）お肉を冷蔵庫から出し常温に戻す２）ホットプレートは「焼肉用のプレート」を用意するのがいいです
３）焼肉用のプレートを150℃～200℃までしっかりと温めます
４）鉄板に脂をなじませるため、脂の多いお肉から先に焼いてゆく
５）お肉を焼いている時はあまり触らず、じっくりと片面ずつ焼く
６）食べごろになったらお好みのタレでお召し上がりください
オーエムツー《肉の市場》とは
当社オンラインショップ、オーエムツー「肉の市場」-黒毛和牛を中心としたお取り寄せ・通販-は、日本国内で取引される数多くの国産黒毛和牛の中から、霜降りのバランスや肉質の状態を見極め、厳選された「A4」または「A5」ランクの味わい深い、黒毛和牛にこだわり商品ラインナップを多く取り揃え≪安心・安全≫にお客様の食卓へお届けする、ネット通販販売サイトです。当社が選び抜いた美味しい国産黒毛和牛のお肉をどうぞご堪能下さい。
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