- 冷凍
国産黒毛和牛肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ
7,800 円（8%税込）
(内消費税等 578円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 1007
黒毛和牛
国産黒毛和牛肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ
味わい深い旨味。
商品の紹介
肩ロースは「くらした」とも呼ばれ霜降り(サシ)が美しく入り、旨味と柔らかさのバランスに優れたお肉です。なかでも黒毛和牛はお肉本来の旨味と脂の甘みが凝縮された濃厚な旨味をお楽しみいただける商品です。
肩ロースならではの美しい見た目と高級感で贈答物にも大変喜ばれます。
すきやき・しゃぶしゃぶに最適な「肩ロース」の濃厚な味をお楽しみください。
肩ロースの特徴
「肩ロース」は牛肉の背中の部分にあたり、霜降りが入りやすい部分で、味わいは濃厚で肉質も柔らかな部位です。味わいが豊かで赤身と霜降りのバランスも良く「すきやき」や「しゃぶしゃぶ」などの料理にもよく使われます。
キャンプやBBQで、大判にステーキカットされた「肩ロース」などいかがですか。
すき焼きを作るコツ
１）お肉を冷蔵庫から出し常温に戻す２）すき焼き鍋を熱し温まったら牛脂をまんべんなくひきます
３）まずはお肉を焼いて、お肉本来の味を楽しみます
４）つぎにネギを焼き、香りが出たら牛肉をさっと焼き割り下を入れます
５）火を弱火にし他の具材をいれたら煮込みます
６）具材に火が通ったら、溶き卵をつけて召し上がって下さい
オーエムツー《肉の市場》とは
当社オンラインショップ、オーエムツー「肉の市場」-黒毛和牛を中心としたお取り寄せ・通販-は、日本国内で取引される数多くの国産黒毛和牛の中から、霜降りのバランスや肉質の状態を見極め、厳選された「A4」または「A5」ランクの味わい深い、黒毛和牛にこだわり商品ラインナップを多く取り揃え≪安心・安全≫にお客様の食卓へお届けする、ネット通販販売サイトです。当社が選び抜いた美味しいお肉をどうぞご堪能下さい。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
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