- 冷凍
国産黒毛和牛スペシャルセット (サーロイン・肩ロースすき焼き・ロースしゃぶしゃぶ)
19,800 円（8%税込）
(内消費税等 1,467円) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 1001
黒毛和牛
国産黒毛和牛スペシャルセット
特別なセット
商品の紹介
黒毛和牛ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ用が一つになった贅沢なセットをご用意しました。見た目の霜降りが”美味しい”牛肉の王様「サーロイン」のステーキ、味わ豊かな「ロース」肉のしゃぶしゃぶ、きめ細やかで柔らかな「肩ロース」のすき焼き用がまとめて味わえる大変贅沢なスペシャルセットとなっています。
この贅沢のすべてが詰まった「スペシャルセット」が、まとめて2,000円もお買得な商品をこの機会に是非ご賞味下さい。
ロースの特徴
「ロース」は牛の背中にある部位で「リブロース」から後の部分がそれにあたります。肉質はきめが細かく、食感はひじょうに柔らかい濃厚な旨味のお肉で高級部位です。
霜降りと赤身のバランスと形の良さと、大きさも均一で揃っているので、一般的にはステーキ用の材料とされる事が多いです。
肉質がの柔らかさ、脂の濃厚な甘みもあるので「焼肉」にも最適です。
ステーキの美味しい焼方
１）調理する前に「ステーキ」肉を冷蔵庫から出し、常温へ戻す２）焼く直前に、塩コショウを振る
３）ニンニクを先にフライパンで炒め香り出しをします
４）強火でステーキ肉の片面をしっかり焼目が付くまで焼きます
５）焼目が付いたら裏返し、フライパに蓋をします
６）中火でお好みの焼き加減にします
豆知識
※フライパンに残った肉汁は捨てずに、ソースづくりに使うのもコツです
オーエムツー《肉の市場》とは
当社オンラインショップ、オーエムツー「肉の市場」-黒毛和牛を中心としたお取り寄せ・通販-は、日本国内で取引される数多くの国産黒毛和牛の中から、霜降りのバランスや肉質の状態を見極め、厳選された「A4」または「A5」ランクの味わい深い、黒毛和牛にこだわり商品ラインナップを多く取り揃え≪安心・安全≫にお客様の食卓へお届けする、ネット通販販売サイトです。当社が選び抜いた美味しい国産黒毛和牛のお肉をどうぞご堪能下さい。
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※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
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